每 100 克
| 水 (克 ) | 9.04 |
| 热量 (大卡 ) | 365.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1528.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.28 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.86 |
| 灰份 (克 ) | 1.52 |
| 碳水化合物 (克 ) | 76.29 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.4 |
| 淀粉 (克 ) | 66.0 |
| 钙 (毫克 ) | 136.0 |
| 铁 (毫克 ) | 7.49 |
| 镁 (毫克 ) | 93.0 |
| 磷 (毫克 ) | 214.0 |
| 钾 (毫克 ) | 263.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.8 |
| 铜 (毫克 ) | 0.18 |
| 锰 (毫克 ) | 0.447 |
| 硒 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.475 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.805 |
| 烟酸 (毫克 ) | 9.932 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.192 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.475 |
| 总叶酸 (微克 ) | 209.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 180.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 335.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 11.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 97.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 63.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 214.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 1628.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.532 |
| 16:0 (克 ) | 0.453 |
| 18:0 (克 ) | 0.06 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.997 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.994 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.724 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.672 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.052 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.124 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.416 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.696 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.599 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.729 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.741 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.456 |